נענע

נענע או מנטה (שם מדעי: mentha piperita) היא אחד מעשבי התיבול הפופולריים הגדל ברחבי העולם והוא נפוץ במיוחד במטבח הים תיכוני.

מסייע בבעיות עיכול ובריפוי פצעים, עשיר בסיבים תזונתיים התורמים למערכת העיכול ולתפקוד תקין של הלב וכלי הדם ובשפע ויטמינים חיוניים, כגון: ויטמין C, ויטמין A ובנוגדי חמצון. הנענע גם מהווה מקור מצוין למינרלים חשובים, ביניהם: מגנזיום, נחושת, ברזל, אשלגן וסידן התורם לשמירה על העצמות.

הנענע היא הירק המושלם לתיבול בשרים צלויים, קציצות, מנות ותבשילים מהמטבח האסיאתי והים התיכוני, לירקות מבושלים, סלטי ירקות וכמובן בכוס תה קר או חם, או בשייק פירות עם טוויסט מנטה מרענן.

הידעת? בחוות הגידול הורטיקלית של 'ורטיקל פילד' מגדלים נענע ספרדית, בעלת טעם מרענן וארומה מודגשת במיוחד.